chengjs0724

昨天丙級麵包課做了山形吐司，臨時起意想做改造版吐司盒子，冰箱缺東缺西也還是變出了歡樂的這道甜點！

吐司選五面有邊的（就是邊邊），挖出裡面的吐司塊，切或撕成一口大小，吐司塊泡蛋奶液整夜。

蛋奶液也很free, 一顆蛋，鮮奶油1-2匙（這裡用家裡喝湯的扁湯匙），沒有鮮奶，改用冰箱的低糖豆漿代替約3-4匙，細砂糖1-2小匙，可以撒些肉桂粉（我忘了撒，隔天拿出再撒也可以），攪勻就把吐司塊泡進去囉。

隔天，先用無鹽奶油抹平底鍋後，平底鍋煎蛋液吐司塊到表面金黃。多餘的蛋奶液可以塗在吐司殼邊緣，吐司殼先入烤箱（150度左右）。

吐司塊煎差不多就可以放入吐司殼內了

接著就隨心所欲裝飾，有水果的話隨意擺上水果淋些果醬就perfect啦！

但我冰箱是克難至極，找出半杯很久以前打芒果冰沙用剩的小美冰淇淋，連巧克力淋醬都是昨晚7-11熱可可沒喝完剩下的XD~~~一堆看似很廢的材料組合起來，擠上一小坨鮮奶油，在鮮奶油上撒些肉桂粉，也成為了個療癒甜點呢！（賣相很差但是好吃喲！）