chengjs0724

每次煮咖喱幾乎都一餐吃不完

對於沒有天天煮飯的小家庭或單身戶～這剩下的咖喱下次什麼時候要吃就是個麻煩⋯往往在冷藏住了幾個禮拜丟掉（或是冷凍到忘記？）=>在下就是特別不愛煮飯

上次在全聯買了好便宜買一送一酥皮剛好可以做點簡單變化：

 先來個成品圖 

材料：

冰箱隔n夜咖喱

起酥片兩片

起士片一片（非必要，可中和咖喱鹹味，沒有大量白飯稀釋，怕太鹹）

冷凍蔬菜隨意（非必要，我加了綠色的豆子讓顏色豐富點）

芝麻（非必要，個人最近愛芝麻，可心理作用減少白頭髮XDD)

廚具：

此次使用氣炸鍋，也可用烤箱喔

 起酥片鋪起士片！這是底部 

 上面的起酥片～中間切十字但邊緣要留空間別切斷喔～然後往外撥開 

 在準備起酥片的同時，加熱剩菜咖喱，我有加點水稀釋～冷藏後的咖喱又會更濃縮。（氣炸鍋約160度，時間5-10分鐘有熱就好）

 在起士片上鋪上咖喱料～因為懶得弄蛋汁（這篇完全是懶人料理示範 ㄎㄎ）～邊緣看似髒髒的咖喱醬是自以為取代蛋汁黏糊用

好了～蓋上另一片起酥片，周圍用叉子隨意壓邊就可以進氣炸鍋/烤箱啦！約160-200度(起酥片沒那麼容易失敗～溫度沒很精準還好囉～時間約10分鐘～中間我有打開探望它～大家看滿意就能拿出來）

鐺鐺～完成！再來複習一下成品照！ 咖喱跟起士真的很搭ㄝ！酥酥的派皮熱呼呼的咖喱餡～好吃就不用說啦^.< （不過也是咖喱本身不能太難吃齁）

這趟簡單懶人料理有多懶呢

除了花不到20分鐘（中間烤的10分鐘還能去看看電視滑滑手機）

而且只要洗一個加熱咖喱的小烤皿和叉子～沒了

因為烤起酥派我有墊烘焙紙在氣炸鍋裡=>不用洗氣炸鍋

連烘焙紙一起拿起來放在盤子上食用=>不用洗盤子

收工：）