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繼上次浪漫開胃的紅酒玫瑰蜜釀番茄
又試了新口味～紫蘇是特力屋買來四盆100元的三吋盆栽！自己種沒有農藥～入菜更安心，梅子續用上次的7-11冰梅。配方大同小異，但紫蘇帶來的風味層次更豐富
先嚐到紅酒和梅的甜酸，伴隨番茄咬開的口感，最後紫蘇特有的香氣（我覺得有點涼感，但又不是薄荷那種醒腦涼）在番茄入喉後才在口中浮現，留在唇齒之間讓人真的很再來一顆！
這次預先冷凍了一些紅酒湯汁（釀番茄的湯汁都是可以喝的喔！好喝的很呢）
用湯匙敲碎結凍的湯汁呈冰沙狀
找個漂亮寬口玻璃杯 （可惜我沒有雞尾酒用的三角杯～那超適合），在底部先放紅酒冰沙，再疊上釀番茄，搭配湯汁中的梅切塊和紫蘇碎葉，最後現摘一片紫蘇葉（小片點做裝飾）
有點假掰的清爽小點就完成了～ 當開胃菜或餐間清口氣或餐後都可以
超美的～～
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